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MATERIAL STORY / NANGA 02

난가의 다운

스페인의 들판에서,
미에의 물까지

좋은 다운은 어디서 자라고, 어떤 물에 세척하는지.
난가가 사용하는 다운의 산지와 공정, 등급을 차례로 알려드립니다.

SOURCE
PROCESS
GRADE

출처: NANGA

01 SOURCE / 02 PROCESS / 03 GRADE

01 / SOURCE

다운은 어디서 오는가

전편에서 난가가 자체 제품을 준비하며 가장 먼저 살핀 것이 다운이었다고 썼습니다. 이번 편은 그 다운 이야기입니다. 다운의 성능은 봉제보다 앞에서, 새가 자란 곳과 다운을 씻는 물에서 이미 상당 부분 정해지기 때문입니다.

'유럽산'에서 '스페인산'으로

난가는 다운 제품마다 원산지 증명서를 붙입니다. 예전에는 이 증명서에 '화이트 덕 다운'이라고만 적혀 있었습니다. 프랑스, 스페인, 헝가리 다운이 섞여 있어서 원산지를 '유럽'으로 묶어 표기했던 거죠. 지금은 이 표기가 스페인 화이트 덕 다운 100%로 바뀌었습니다.

시중 다운의 대부분은 중국산 북경종 오리에서 나옵니다. 난가의 다운을 가공하는 가와다 페더의 가와다 마사히로는 원산지를 하나로 좁히기 전에 요코타 도모유키 대표와 함께 스페인 산간 지역의 오리 농장을 직접 찾아갔습니다. 새의 품종만큼이나 어떤 환경에서 얼마나 오래 길렀는지가 다운의 질을 좌우하기 때문입니다.

출처: NANGA

40일과 80일

다운은 식용 가금류에서 나오는 부산물입니다. 그래서 다운의 질은 결국 그 나라가 식용 오리를 어떻게 기르는지에 달려 있습니다. 스페인의 가금류는 주로 프랑스 같은 미식 문화권으로 팔려 나가고, 고기 맛을 위해 오래 기릅니다.

시중 오리 다운 대부분이 40일이 채 안 된 어린 새에서 채취되는 반면, 스페인 농가는 80일을 기릅니다. 다 자란 큰 새의 다운은 송이가 크고 튼튼해서 복원력이 좋고, 필파워¹도 높게 나옵니다. 이 차이는 새 제품일 때보다 몇 년을 입고 난 뒤에 드러납니다. 오래 써도 볼륨이 잘 꺼지지 않는 거죠.

¹ 필파워(Fill Power, FP)
다운이 눌렸다가 얼마나 부풀어 오르는지를 나타내는 수치입니다. 숫자가 클수록 같은 무게로 더 많은 공기층을 만들고, 그만큼 따뜻합니다. 측정 방법은 03 / GRADE에서 자세히 다룹니다.

가와다는 현장을 둘러본 뒤 프랑스와 스페인 농장의 차이를 이렇게 설명합니다.

"프랑스는 물새를 길러온 역사가 길어서 지금도 옛 방식을 따르고, 가보면 설비도 그만큼 오래됐습니다. 스페인은 이 산업에 늦게 들어온 대신 넓은 땅에 최신 설비를 갖췄고요. 그렇게 많은 새를 기르는데도 냄새를 못 느낄 만큼 위생적입니다."

환경적인 이점도 하나 더 있습니다. 스페인은 철새 이동 경로에서 벗어나 있고, 농장들이 산간에 떨어져 있어 조류 인플루엔자에 노출될 위험이 낮습니다.

스페인 농장을 찾은 가와다 마사히로와 요코타 도모유키 대표 / 출처: NANGA

02 / PROCESS

다운은 어떻게 세척하는가

가와다 페더(河田フェザー)는 1891년 문을 연 일본의 다운·페더 가공 회사입니다. 일본에서 처음으로 다운 스키웨어를 만든 곳이고, 지금은 국내외 산지의 다운을 일본에서 세척·정제해 공급하며 일본 시장 점유율 1위를 지키고 있습니다. 1994년 난가의 2대 사장이 직접 공장을 찾아가 거래를 시작한 뒤로, 난가의 다운은 모두 이곳을 거칩니다.

물을 찾아 옮긴 공장

스페인에서 온 원모는 미에현 다키군 메이와초에 있는 가와다 페더의 공장으로 들어갑니다. 가와다 페더가 다운을 가공할 자리를 찾다가 도착한 곳으로, 기후가 건조하고 일본에서 손꼽히는 깨끗한 연수가 나는 동네입니다.

세척에 쓰는 물은 오다이가하라산 수원에서 끌어온, 미네랄 함량이 매우 낮은 경도 3의 연수²입니다. 부드러운 물이라 세제가 적게 들고, 다운 구조의 틈까지 스며들어 미세한 먼지와 기름을 빼냅니다. 약알칼리성이라 산화된 부분과 손상된 부분을 되살리는 효과도 있다고 합니다.

² 경도와 연수
경도는 물에 녹아 있는 칼슘과 마그네슘의 양으로, 보통 mg/L 단위로 표시합니다. 이 값이 낮을수록 부드러운 물(연수)이고, 일반적으로 60mg/L 미만이면 연수로 분류합니다. 경도 3은 미네랄이 거의 없는 수준이라 일본에서는 '초연수(超軟水)'라고 부릅니다. 미네랄이 적은 물은 세제와 잘 섞이고 섬유 사이로 깊이 스며들어, 다운을 씻기에 유리합니다.

"좋은 다운 제품은 깨끗한 다운에서 나옵니다. 잘 씻긴 다운은 볼륨이 덜 죽고 오래갑니다. 발수 가공도 깨끗한 다운에 더 잘 먹고요. 세균이 번식하기 쉬운 먼지와 알레르기 유발 물질도 제거됩니다."

쌀을 씻듯이

첫 단계는 제진(除塵)입니다. 씻기 전에 원모에 붙은 미세 먼지, 산화된 기름, 모래를 털어내는 과정인데, 이것만으로 이물질의 20%가 빠집니다.

다음은 세척입니다. 대형 드럼 세탁기에 연수와 전용 세제를 넣고, 다양한 방향으로 물을 흐르게 해 다운끼리 자연스럽게 마찰시켜 오염을 씻어냅니다. 쌀을 씻는 방식과 비슷합니다. 가와다는 이 과정을 "다운 겉면의 얇은 막을 한 겹 벗겨낸다"고 표현합니다. 실제로 세척을 마친 다운은 눈에 띄게 하얘집니다.

세척 2회, 헹굼 4회를 거친 다운은 곧바로 고온에서 건조하고, 식힌 뒤 한 번 더 제진합니다. 세척 중에 떨어져 나온 때와 먼지, 부서진 깃털 조각을 마저 걸러내는 단계입니다.

그다음 바람의 힘으로 다운과 페더를 나누고, 품질 검사를 합니다. 기준은 일본 우모제품협동조합보다 훨씬 까다로운 자체 기준이고, 이를 통과한 다운만 마지막 블렌딩으로 넘어갑니다. 같은 품종과 산지의 다운이라도 생산 단위마다 미세한 차이가 있기 때문에, 여러 생산분을 혼합해 연중 일정한 품질을 유지합니다. 수치로는 잡히지 않는 차이까지 가와다만의 방식으로 조정한다고 합니다.

가와다 페더 공장 / 세척을 마친 다운 · 설비 · 검사 / 출처: NANGA

200년을 쓰는 소재

이 과정을 거친 다운을 가와다 페더에서는 '가와다 스탠다드 다운'이라고 부릅니다. 정전기 방지 자루에 담겨 일본과 해외의 봉제 공장으로 보내지고, 거기서 의류와 침구가 됩니다.

"다운과 페더는 단단한 케라틴, 그러니까 탄소로 이뤄져 있어서 원래 잘 상하지 않습니다. 100년은 거뜬하고, 연수로 씻어가며 쓰면 200년도 갑니다. 그래서 오래 아껴 써주셨으면 하는 거고, 그러려면 품질을 지켜야 하는 거죠."

전편에서 난가가 수선과 Re:ACT로 '오래 쓰는 일'을 이야기한 것도 이 문장과 일맥상통합니다. 소재 자체가 그만큼 버티니까, 고쳐 쓰고 다시 쓰는 일이 의미가 있는 거죠.

03 / GRADE

다운 등급 읽는 법

출처: NANGA

네 가지 다운

난가는 제품에 따라 네 가지 다운을 나눠 씁니다. 모두 일본에서 세척한 다운이고, 차이는 새의 종류와 산지, 다운 비율³, 가공 방식에서 납니다. 제품명 뒤에 붙는 ULDX, SPDX, UDD, DX 같은 코드가 바로 이 등급입니다. 예를 들어 UDD BAG 450DX라면 DX 다운을 450g 넣고 초발수 가공을 했다는 뜻이고요.

ULDX

헝가리산 실버 구스

다운 : 페더

95 : 5

필파워

930 FP

난가에서 가장 높은 등급입니다. 헝가리산 실버 구스 다운만 골라 쓰고, 다운 비율도 가장 높아 같은 무게에서 보온력이 가장 뛰어납니다.

SPDX

폴란드산 화이트 구스

다운 : 페더

93 : 7

필파워

860 FP

부풀어 오르는 속도는 DX보다 느린 편입니다. 대신 한번 부풀면 보온력을 오래 유지해서, 밖에서 오래 머무는 날에 특히 강합니다.

UDD DX

스페인산 화이트 덕

+ 초발수 가공⁴

다운 : 페더

90 : 10

필파워

770 FP

DX 다운에 초발수 가공을 더했습니다. 비나 결로에도 보온력이 덜 떨어지고, 반발력이 강해 빨리 부풉니다.

스페인산 화이트 덕

다운 : 페더

90 : 10

필파워

760 FP

01 / SOURCE에서 다룬 스페인산 다운입니다. 품질 대비 가격 균형이 가장 좋은 등급입니다.

³ 다운 : 페더 비율
충전재 안의 다운과 페더(깃털) 비율입니다. 95 : 5라면 다운 95%, 페더 5%라는 뜻입니다. 솜털인 다운이 많을수록 가볍고 따뜻하고, 심이 있는 페더는 형태를 잡아주는 역할을 합니다.

⁴ 발수 다운
다운은 젖으면 뭉쳐서 보온력을 잃는 게 가장 큰 약점입니다. UDD는 발수제를 분자 단위로 다운에 결합시켜 물은 막고 수증기는 통과시킵니다. 결로가 생기기 쉬운 텐트 안이나 땀이 차는 상황에서 차이가 납니다.

이 밖에 코드가 없거나 STD로 표기된 제품에는 스탠다드 다운이, 일부 제품에는 회수한 다운 제품을 다시 세척·정제한 리사이클 다운이 쓰입니다.

숫자는 어떻게 재는가

필파워는 다운 30g을 원통에 넣고 일정한 압력으로 눌렀을 때 차지하는 부피를 잽니다. 760FP라면 그 부피가 760세제곱인치라는 뜻입니다. 같은 무게에서 부피가 클수록 공기를 많이 품고, 공기층이 두꺼울수록 따뜻합니다.

난가의 다운은 미국의 다운 시험 기관인 IDFL(International Down & Feather Testing Laboratory)에서 검사를 받고, 표기한 필파워 기준을 충족한 것만 씁니다. 자체 측정 수치가 아니라는 점이 이 숫자를 믿을 수 있는 이유입니다.

필파워 측정 / 출처: NANGA

높은 숫자가 늘 정답은 아닙니다

필파워는 다운 한 송이의 품질을 보여주는 숫자일 뿐, 제품의 보온력을 혼자 결정하지는 않습니다. 실제 따뜻함에는 다운이 몇 g 들어갔는지(충전량), 그리고 다운과 페더의 비율이 더 크게 작용합니다. 필파워가 조금 낮아도 충전량이 넉넉하고 다운 비율이 높으면 더 따뜻할 수 있다는 뜻입니다. 제품을 비교할 때 이름 뒤의 숫자(충전량)와 등급을 함께 보셔야 하는 이유입니다.

ULDX(930FP)가 가장 따뜻한 건 맞습니다. 다만 도심이나 가벼운 캠핑에서는 그만큼의 보온력이 필요 없는 경우가 많고, 가격 차이도 큽니다. 오래 밖에 머무는 날이 많다면 SPDX, 비나 결로가 걱정되는 환경이라면 필파워가 조금 낮더라도 UDD가 더 나은 선택일 수 있고요.

개인적으로는 등급보다 먼저 어디서 입을지를 정하시길 권합니다. 그다음에 이 네 가지 중 하나를 고르면 됩니다. 어떤 등급이든 같은 산지 기준과 같은 물, 같은 공정을 거쳤다는 점은 똑같으니까요.

NEXT / SLEEPING BAG

다음 편, 난가의 침낭

이 다운을 어떤 구조로 담고, 어떤 원단으로 마무리하는지.
침낭의 구조와 온도 표기 읽는 법을 이어서 소개합니다.

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자료 출처

NANGA · ABOUT THE DOWN
NANGA · OUR MATERIAL AND TECHNOLOGY (SPANISH DOWN REPORT)
PR TIMES · NANGA 羽毛布団のカスタムオーダーサービスを開始 (2025.08)
NANGA ONLINE SHOP · ナンガのダウンの暖かさの秘密
NANGA · CONCEPT
NANGA · HISTORY

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